8 T1 e* J- y: O/ Jtvboxnow.com材料：8 `( [1 {4 ^4 `; p! R( Z
藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升
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. `; e+ g; F, W- t, x; _公仔箱論壇調味：
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 H' f- c: P. P8 \3 C9 u
1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. _( D; q# y3 _: y& V
2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! j3 N# ^( l0 h& D1 C7 o
3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料
; `( {, q3 x" f' S& d7 q6 htvb now,tvbnow,bttvb4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。
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備註：7 w9 Z9 A) n9 J# q) \' Q0 a1 U
上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。+ M* u2 ^0 l' Y) t+ W" V7 w
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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