+ L+ `3 Q+ ?3 Ftvboxnow.com材料：
9 N3 n3 ~* n* b& b3 D# s; Ntvb now,tvbnow,bttvb藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升
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調味：公仔箱論壇& z/ O5 {2 Y2 [7 _! L& `" j; {
海鹽少許# ] m; ]. U% v8 U8 u/ ?* K/ _
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做法：
3 ^* q. h* p1 E9 C0 ]tvboxnow.com1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口
% h6 p, J( ? I% q公仔箱論壇2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香
; a% t& K3 f( f/ e+ U {) [. A( Stvb now,tvbnow,bttvb3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 \# @0 u( I+ G, F* u7 e8 l8 v
4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: K, e) E$ g7 L9 u- N
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備註：
# L6 n# u0 e; Q) |$ Z3 }# z上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) D: L1 E/ ^' ]! N
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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