[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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材料：公仔箱論壇2 A$ P1 n8 n- l- p) H$ f- t. V
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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, W0 A% u1 ?5 u+ T5 L公仔箱論壇做法：
8 {% H- R  ]" t2 c5 e  n, l$ S1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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% A5 d; S" r' s3 L# u% Y9 `2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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$ P7 u* t2 X/ T- m) f( n. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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