香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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9 E! Z( | D3 e; z+ l5 h材料：tvboxnow.com* W! z- L: M3 G
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚+ R" `6 k" j5 T% d6 {
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調味料：
. c9 {2 \( k% R3 c蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; k7 F; k' ]4 a' q" p
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& I) B. Z4 k- I做法：8 D! o! U0 a8 } J4 h8 n$ a
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟tvboxnow.com8 ^% ~) y5 Q' X
1 e. Y- `3 J/ r# z1 @' T* s2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起$ M+ Q9 U9 \2 d8 y1 Y% P
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒tvboxnow.com7 b' |9 E! R; W2 u. l
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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