香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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/ d8 c5 T/ ^% Y) J4 M/ z0 D" e材料：
) i4 S& a6 j" @$ m4 u* @tvboxnow.com本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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3 K* N" ?% A2 V公仔箱論壇調味料：% g9 A. Y! f) Q4 G% U* i
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 公仔箱論壇* r. _% u; m8 N) o
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做法：+ n3 _# h# d, q3 Z# N, L! c
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟公仔箱論壇: _( Y: s: U1 E
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起- g) Q5 m% p" S! ~, n1 D6 u
+ z! y; b3 g# ~4 c2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒公仔箱論壇! e. p0 c- @% l$ c# J7 l
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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