 tvboxnow.com- A+ W" g' s; X6 X
E/ V% C0 P6 @- H: a& \' v: ]tvboxnow.com材料：（約6碗）3 B+ L+ Y Q }* r9 Q
西米.....220g9 }7 f! S; ~" Q* B" X" e
水.....2000g（分1700g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 q! e" [9 X1 u( k
鮮奶.....250g（1盒）
9 ?9 l& X% ?/ ?* a+ H' |; b冰糖.....20gtvboxnow.com9 `% l% r" P, V5 k- V# m, `* ]
椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 H% y, }" s3 m
2 p ?' w7 ?! Q2 |
% H2 }! ~9 B7 s2 m做法：
: o2 l, y5 d2 v8 `1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用公仔箱論壇0 P7 f, T/ N! }) p: r$ @8 E
+ ]4 ~$ X" C( I8 h) ?, {: ]tvboxnow.com2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水) q* Y2 `% V+ r# v
tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 v, ?' J6 H! J( U7 q& r" z# X
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼9 }; i- x$ W- N7 T8 r/ s
tvb now,tvbnow,bttvb7 p; _ Q% m! A' X+ R' W
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
% M6 e6 J4 W" f7 A' a& S( S7 _+ R9 P2 }tvboxnow.com公仔箱論壇' U' \, d( n( i7 x
4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
4 o1 S, z; M9 F+ T( S6 E# q公仔箱論壇
* A: m, K& l; Q) C! t
! Q# m/ K& ]/ L& }& fP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。: ~9 [% T/ L2 J8 Z+ [$ |
/ l, o( S1 b, ~ l公仔箱論壇
" J2 h7 a* [% D- s3 x5 d |
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 