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材料：（約6碗）; H6 P6 }" L' g
西米.....220g
/ p: ] I; @* J$ z: Ttvboxnow.com水.....2000g（分1700g、300g用）
! m3 H# A9 H0 I" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ Z9 V- x7 Y2 r; ?% {
冰糖.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ Y, R, t- M' A2 k6 h, [
椰漿.....400g（1罐）tvboxnow.com; y, q# b% F9 l4 ~" l
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* E" V' o& T' @/ A6 _* w公仔箱論壇做法：
" g8 X c3 c' t; S% }' E1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用tvboxnow.com$ `' a" G5 e7 {7 D) ~; v, ^# a! D
; h; G6 f! A" w2 b& Q" W( u2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇: r/ ^6 l3 C0 c2 a/ `* }- ^
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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$ s! Q: f# C; w0 z6 j$ C" c6 J: J3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvboxnow.com: N2 D) U( A* c
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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3 S& i" @" }( X: C# j X" c8 F公仔箱論壇P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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