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( s/ d$ g: |' q6 [1 i8 \材料：（約8-10杯）# R N1 W8 S' Z; H
芒果.....4-5個
: V* H5 h$ o( C3 P$ R大西米.....120gtvb now,tvbnow,bttvb: G1 K0 `: K$ B9 C
西米.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" N+ d1 _% p& u" l( G: p
水.....2300g（分2000g、300g用）
0 S0 L/ f; R* T1 G5 R公仔箱論壇鮮奶..... 250g（1盒）
1 M7 p- M0 s* m' c0 }! m' W6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....120g
0 H# l6 a, r7 etvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）
/ z3 R5 v1 C- k& j公仔箱論壇魚膠粉.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ w( I! n) R7 b
熱水.....50g
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做法：
( z- @& ^) A: W" B" D) ^公仔箱論壇1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；公仔箱論壇1 ?0 n- V" \* N: f7 m2 z
$ b" P. t( F. f/ o! D" D公仔箱論壇2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用； y4 o# P& Q) j! Q) W: y8 @: k! T
3 r% c3 F6 x, x8 C& ?8 ?' I3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：tvb now,tvbnow,bttvb' `5 {6 F* x# ?$ x& O+ H
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；公仔箱論壇+ Y; q2 F# x- [3 C, l B! s
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；tvboxnow.com; `9 V1 X# {( c" H' h: y$ p: {4 m
s1 [( U( \& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 Y+ j; a1 J! [* Z _4 b2 r( y
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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