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材料：（約8-10杯）
: d1 `2 l L1 W+ N% ctvboxnow.com芒果.....4-5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) S- E9 K0 N2 n/ O
大西米.....120g公仔箱論壇5 w2 D' W" w- e) Q
西米.....90g公仔箱論壇. b0 J9 ` E2 i2 M& c2 a3 A" X2 X
水.....2300g（分2000g、300g用）& {; p8 a; k% ^1 }7 s7 Z+ }
鮮奶..... 250g（1盒）
/ y: P& p8 E# N2 }6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....120g! p- P3 M# {! M! o' H
椰漿.....400g（1罐）tvboxnow.com% k2 H! t. |! R* c. q `
魚膠粉.....20g4 G& ]) v9 x! A5 J9 z# }: j5 h
熱水.....50g
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, x& L! f: B8 E; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f. I5 Q! D) C0 v" r8 F公仔箱論壇做法：公仔箱論壇1 r ^2 [1 B! S; o3 O' ]! c
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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+ q! N0 a! O! E# @7 l/ d5 Ktvboxnow.com2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；tvboxnow.com: A7 U; S1 G- m3 l! V
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：8 H* `% B. H, r0 L* P$ F- P. {) _
& F& Q. n8 J7 W/ C$ g7 ], }2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ q. w" H- K
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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1 J8 P0 k* [8 D; }4 f" e7 ^! r. @tvboxnow.com5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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* ?, a9 D6 D: u, f- G8 @. f D: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；tvboxnow.com+ H; c( A1 }- u' R6 Y- f
: |+ B' d) b. P3 M7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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