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5 b8 e% e+ n* T材料：（約8-10杯）
3 [1 r3 O$ q/ {- M芒果.....4-5個( a( ^9 V& X8 k- D) ^9 h" d/ f& }5 b6 _
大西米.....120g公仔箱論壇! b4 y; k/ n) e, g9 @: }2 y
西米.....90g
8 U, }0 P p2 G8 D! `' O4 ?tvboxnow.com水.....2300g（分2000g、300g用）
/ q3 Y$ H, s, Z T! o* l# ?. Vtvboxnow.com鮮奶..... 250g（1盒）( X- M. l" v* ]% b2 C0 B4 e% m2 q, k \
冰糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb! i/ X% l) {6 Z# a
椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb: W; G# T4 T( \5 L) o" ^( }9 }
魚膠粉.....20g公仔箱論壇. K5 R* s1 r. }8 v: H) G% A, d
熱水.....50g
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做法：
) A7 E* U- R7 `3 |) L5 o. ^公仔箱論壇1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- Z& q: q9 f" c6 y5 y2 s
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 Q b+ f, p) h" d* M
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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; }6 q$ v0 d( J3 Y# M; ~300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; D# |( Z$ a3 p5 P
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；# F/ H) L) o" u% D) b
, _! j+ b9 l* s0 X @( utvboxnow.com5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；tvboxnow.com \ \+ J4 J m' `9 J
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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