[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:
) ]+ i; j% o% `% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲王.....1斤
9 H; H: f$ E; n) ]( X- a+ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- F0 s& T% L9 i' t; S
蔥粒.....1湯匙
/ z& V8 Q5 s6 l; q" {& Q莞茜.....1湯匙公仔箱論壇/ ^* U8 \8 ]9 Q4 y& {# I
花雕酒.....3-4湯匙: _2 Q% q, }! ?3 O) q( E# A
荷葉.....1塊" r- j  ~' E2 w3 u. a
竹籠.....1個tvboxnow.com, O( k4 P8 i' e6 o# b6 \; B; F7 u

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做法:tvboxnow.com" g* e3 ?1 Q7 Q
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
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: T1 k. s* z9 v/ O2 X2 x2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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2 j' l( K. ?' ^7 e  B" R( w* a3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。tvboxnow.com  n5 u6 c2 r3 Y. ^
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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