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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅


$ V) |" f" J2 W公仔箱論壇材料:     
3 I8 h1 X7 |* `5 |* E! l1 X日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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# Q) Q5 I/ f1 A0 k( Ptvboxnow.com公仔箱論壇+ K1 A- F% M4 Z9 {
調味:     
# Q/ A7 p8 o# f  p* ktvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量 # H1 N% s/ H+ q$ @# P0 j1 Q% S
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; i! V: v2 l& @, Q粉漿材料(拌勻):
' e$ h# V* g5 d麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
9 U3 N* W( I- z: t7 K- U& utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* L" y2 Y  r  ]6 v$ h+ a* W

2 I) Z0 Z& N, t( L5 U* Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" z' _1 f; `; Q( _8 A. p1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 U& S8 F+ s( L) W1 Q+ B

4 S4 C0 r+ R( K, ?tvboxnow.com2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。公仔箱論壇" L1 ?: Z! p; [) \# g5 ~) H) V

+ V- O- e* h+ I; N, D9 Btvboxnow.com3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。
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