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材料:
4 i8 j. T* X$ o+ U3 u日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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, n& u$ j$ [' ^& T: C5 w; y+ Q% p調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y6 V# f8 w* \& Q m( x/ P
鹽適量、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb* e' i; g- }: s2 @2 l( h
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粉漿材料（拌勻）： 6 ~/ V% q) y, a$ e
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ H) `6 a1 t$ ~
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做法: tvboxnow.com4 Q( e" C9 F& ?
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。" ]/ H4 d/ `9 \, h/ D
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% C0 r/ g' A* p7 w
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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