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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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材料:     
3 Y4 y7 T0 F8 ^. S太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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/ w: o( D& O( J調味醃料: 6 V6 I7 M7 n' [9 J4 Y
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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( `9 @/ e7 |# ^* C! {& ~5 stvboxnow.com做法:     
" N$ c9 {# |' btvboxnow.com1.太子貝與醃料拌勻備用。tvboxnow.com& F2 w4 g9 {4 w8 s

( Q. D8 H" o) K7 {2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。- V) h- d6 f2 C1 P9 X) V1 x
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。. q6 D9 l, B5 ~/ K

: D, d, n& }. G7 `# e3 P  L/ Ctvboxnow.com4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. X. L% V/ ^$ V9 M8 ^2 p
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