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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝


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. n; `+ F1 E& n& \5 o5 c1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 Y* s% q1 L# K* T/ X
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調味醃料: tvboxnow.com9 k7 c- m: R  X- {1 Y
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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( W' y0 y) r7 s. V; P$ H+ e" ~做法:     公仔箱論壇4 Y. \* g( e+ L; \4 B: z6 J
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。tvboxnow.com9 A, d4 K& B) X1 ^
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。
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