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材料:
' p' M' F, R( V4 Y8 ytvboxnow.com太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙公仔箱論壇* I9 R2 e4 O" J3 L
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調味醃料：
: p3 h( E( _5 c, f2 x8 {公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法: # O( b: _( I# S B- G0 E
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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' ?! y) y: V: |1 Atvboxnow.com2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。tvb now,tvbnow,bttvb: }+ `! L0 D4 v9 r% ]; x9 K* ^
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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