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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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材料:     
. k0 v! j( e: e, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙公仔箱論壇; ]6 t. _  f0 |
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 M( ?1 b$ x4 H9 c+ m: P
調味醃料:
. ?  X5 @' h2 v) D生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 m. b( R) D# H+ l' s
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! S" l% d) F# G2 G# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, h9 h0 R1 i: I! f2 M, Y1.太子貝與醃料拌勻備用。
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1 d; v  c4 z4 G& P4 O" z7 [: H2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。/ Q/ q, _+ D. e

; D  ]! V1 O7 X6 h+ L3 [" s公仔箱論壇4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^" `& \/ p: Z/ }; p  F
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