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材料: + o, Y8 O1 V1 d3 x Q$ U
廣東春卷皮10片、秋葵6條（切絲）、素雞1條（切絲）、芽菜1杯半、松子仁3湯匙（預先炒香）、甘筍80克（切絲）、芝麻碎2湯匙
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調味: 8 f% O9 U2 \" L) B0 ]
鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量
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做法: & Z" U# j; l% z- k+ E _ l
1.起鑊炒合甘筍、秋葵，加入素雞、芽菜，再灒酒兜炒。1 u; q) V* _5 e8 M" k9 u
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2.將蔬菜炒至軟身後，加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。tvboxnow.com. {5 Y/ q) n# ~6 }0 }9 G
( D5 }, j/ p/ A3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。, @0 h1 I2 ~) C7 j) [5 s
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4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷，以中慢火將春卷煎香即成，食用時伴上?汁品嚐。tvboxnow.com4 Z- @2 E4 E+ O7 }' h) C& K
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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