8 ~9 L# U: u0 C3 t% s( p% Ttvb now,tvbnow,bttvb材料(2人分量)：
$ q& s9 [! U. t) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
& V2 v0 w& u% i: b, n, c6 @, X1 X公仔箱論壇
8 ]6 v. d4 G7 J/ j8 B
1 J8 Y5 L- T0 G4 b5 J j* Q做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 k* X' Z- H0 x2 q, ]
1.將魚洗淨，隔去水份備用。
: ]) c" N. S3 {; {. P
5 k9 g1 n6 s1 [$ Q+ n. P2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
! z5 R7 s8 o9 z: Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 b) @! f/ j4 S1 d3 C* q( I
3.加入魚煎香至金黃。
- Y% D9 Y% {5 m' g2 B8 Z$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- O4 j9 Y; z5 K) @+ W' h
4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。6 i. T4 T8 i7 \: q" f
z% }# x% C. Y6 [tvboxnow.com5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。
! I+ ?2 k0 w9 o5 `7 n3 {
! h. u& {7 h( Z0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s( j) V! |8 N5 L3 k$ y. ?
6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- ]0 c9 G/ \$ @9 o
% L" J; ~" S) _# B$ t# @7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。公仔箱論壇; K0 {. @2 M+ u O) D5 q
6 }( \% S, m2 u+ x6 S, m- ~8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。! e- i. ^' f' j5 s( N7 a
tvb now,tvbnow,bttvb) B+ c; }5 x' r1 j ^
- U0 B$ B; B; p2 X9 W4 r4 M魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
, Q, u3 @8 p' Q( ^6 Utvboxnow.com0 Y" q3 { W/ U$ y
|
發表於 2015-8-5 02:33 PM
| 