g" h6 u. l, Q% B2 u: N" vtvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：
% U) f+ \$ ?( j( l$ m公仔箱論壇上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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瘦肉調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 \% k# Q R4 S, c+ ^- U5 R
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
2 `" O" V$ r) H8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 u0 A: @* h7 Y, T1 }; z; y1 W
5 x7 }0 A4 C- ^tvboxnow.com麵調味料：
' e* p' N0 ~# d/ j9 C# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙1 y) d$ a) S' }1 o
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做法:
- P2 r6 r' U: `0 dtvboxnow.com1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。1 h$ G5 `# r! K3 [* `
: s: g; h$ D# Q2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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$ s; H& C+ M# o' S5 F3 y% k: H" G7 @tvboxnow.com3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
6 Q' t+ {# s4 p: R1 Z3 [ j, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& }- Z$ ?$ ^8 B- n' g- J$ B
) ` Q; z! B$ J4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。- Q# s b( h, n
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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