F+ `' ]4 Z! Wtvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：tvboxnow.com# C s' k# x ^% h$ k/ l& e
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克tvboxnow.com8 h2 _0 H. Q0 u6 `* B) L! s
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- C$ H- m7 `' D% W+ Z! Y. y; X" k i1 L' b瘦肉調味料：公仔箱論壇) p' D9 g7 v' b5 a
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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麵調味料：
% u( m# v |$ J7 w1 B$ K- Z" m! s7 l生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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做法:
* E2 m f' N9 S, Z! x9 ttvboxnow.com1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ` \4 ^3 v; u' `$ @% c; i( x
& {$ V- M# W# d* j' D" _* Z0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. s1 l# m% c1 U. o" a* ^, A
6 a0 o. ?) e2 Y! Q! z" M9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @5 D' F3 R l: ]: `3 j6 I公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。+ m3 d+ f4 g- a4 u1 F- \3 E' |
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 V8 v# P9 B; k
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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