# K5 |- B5 l7 ~tvboxnow.com
( t* G7 M% v7 U火龍果又稱紅龍果 是仙人掌科的熱帶果樹
# h& o4 y( _/ r( s: ?" }, F8 R2 |tvb now,tvbnow,bttvb口感細緻多汁、顏色鮮紅的火龍果，是夏天消暑的水果。炎熱的夏天，回到家吃一口冰冰涼涼的火龍果，馬上透心涼。專家表示，火龍果不僅含有豐富的維他命B、C及礦物質，還有膳食纖維及果膠物質，具有潤腸通便的效果。
7 T0 n) ^ y+ P( D( d0 \! j公仔箱論壇# ?8 l6 X& O+ x$ Q) k
每年6至11月間，是火龍果盛產時期。台南區農業改良場場長王仕賢指出，由於火龍果收成快，近年來全台各地種植快速增加，面積已超過1800公頃，主要栽培地區以彰化縣種植最多，其次為南投縣、屏東縣、台南市及嘉義縣等地。 公仔箱論壇" F" [" Q3 a* g( I& [
2 e4 ?2 |' A5 w {1 N4 B; C3 e
王仕賢表示，火龍果又稱紅龍果，是仙人掌科的熱帶果樹，分為越南白肉種及改良紅肉種，兩種風味各有千秋，白肉種口感清甜爽脆，紅肉種口感細軟多汁，富含維他命B、C、礦物質，以及膳食纖維、果膠物質，有助腸胃蠕動、潤腸通便的效果。尤其紅肉含有豐富的甜菜苷色素，更具高度抗氧化效果。 公仔箱論壇; R# z# B6 Z( I$ y) L) z
0 A9 o1 k5 U, J5 f公仔箱論壇如何挑火龍果呢？王仕賢建議，以挑選果皮轉色均勻鮮豔、外形渾圓飽滿、無擦壓傷、病蟲害或裂果，以及鱗片新鮮無枯萎腐爛者為佳，可貯藏於冰箱約2星期。) z/ w; b+ |, \ h; u" ^% ^! W/ Y E
|
發表於 2015-8-8 01:19 PM
| 
