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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 l7 ^8 _9 x {" G! I! w: Z
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)$ E* ]+ Y" ~5 j
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調味醃料：
" X1 _3 p' W& D# D. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 / b' k2 b4 r7 ?- }
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' `# V0 h `* q! D! P芡汁：
+ P" _; v: F$ y3 P- @' ~士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
4 h0 ~6 W; `$ R# j) S# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. \: X- N H
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做法: . O* i( A! |: D
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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% i6 O0 l5 q% |+ s, Z5 P$ x8 Atvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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$ g8 _" v& y2 J+ |& L" Q) _3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。tvboxnow.com7 Y& c, C) h4 Z& H& a9 {& n, D" z1 e% N8 i
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。tvboxnow.com+ B& |9 H3 L5 E! L/ E5 M3 C/ {! e" K. }
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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