$ ^8 p9 l9 }" @0 h# R1 L, J+ f- ?tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 I. [$ W& v$ L& u
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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5 O2 V* q7 @# i! Z: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： + O/ X, ?4 u, r/ K; h% `
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁： tvboxnow.com* M- |7 w: S h& D# u
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: , N' m2 P# L) R C2 S
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。 D. A y2 q2 ^) T8 _* s3 Y- U
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。公仔箱論壇- X7 a9 X2 K1 c. e# x
. z& f: O6 A- m/ x2 i, ^公仔箱論壇3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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