+ Q; w+ N" l; `$ D1 s! t2 t6 _材料：
8 q; ?8 f4 H+ u- _! K* `無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)公仔箱論壇* }9 `3 {+ U2 S( D9 T( y6 U5 Q
3 ^$ i0 V2 X+ g7 ~7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / m! i, f2 @( b2 s" M3 Z! s
1 A1 L8 `: \$ T- [0 V7 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:tvboxnow.com8 ?/ H8 h7 m/ `
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
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: T- s+ }% y6 n' m- l# C( R2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。
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% u1 }& B8 B# }6 y& y9 q wtvboxnow.com3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。tvboxnow.com% \. e5 k4 \8 O
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4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
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' k+ y/ V& t8 S6 z4 K; w" ^5 r VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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