本帖最後由 nt1972 於 2015-8-10 07:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) F) q$ o+ \$ ~7 o8 A* S6 v# x
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主打健康無味精的摩登中菜──唐宮小聚，最近引入了本地釀製的手工啤酒。總廚特別以店內招牌菜配搭啤酒，提升食物原味。以口感清爽的「香港啤酒」，配以香濃惹味的黑醋雞花，能減輕食物的油膩感；帶有淡淡麥芽味的「龍脊啤酒」，在釀製過程中加入美國啤酒花，使味道更有層次，可配以沙薑豬手在飯前開開胃；至於「大浪灣」的口感較乾，略帶澀味及柑味，用來配香辣牛腩就最適合，能中和微辣口感。tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 m- r: e, g' Q! W% b# J+ Q
: o# |% ?/ V8 t7 K/ s2 l( m唐宮小聚
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沖繩啤一啤
0 s5 ~5 r' N2 Q& Y$ Z- x公仔箱論壇沖繩充沛的陽光，一大片的汪洋，盛產各種新鮮馳名的蔬果和海產。除了大家熟悉的海葡萄、苦瓜、菠蘿及黑毛豬外，沖繩的手工啤酒亦相當有特色。GOGYO將推出啤酒配對餐單，帶來南都酒造所及海利歐斯酒造所的手工啤酒，配以沖繩直送的新鮮食材，一嘗沖繩夏日風味。tvb now,tvbnow,bttvb! h( S0 |3 @3 G" P5 i: q5 }9 e9 c
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GOGYO tvboxnow.com8 V3 |: e7 g3 J7 K7 f8 f
中環國際金融中心商場tvboxnow.com& ~3 B# L" F. m: a- y
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發表於 2015-8-10 06:11 AM
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