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材料：tvboxnow.com. H/ ~. Q- K% r& d' E
韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量tvboxnow.com" h5 w, a/ T0 j4 z" I1 Z
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, S$ `& `; n; t8 x5 O' u9 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇4 P3 Y! O2 y- [1 r5 d/ R" D2 M
蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量
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做法:
5 X# s7 s( j& U1 m5 J: _1.韓式粉絲按包裝指示飛水。
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) v8 `" H/ ?' B! H; y2 N1 D( W2.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。
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; Q0 q& P+ m4 ~- I( b2 g: ^! dtvb now,tvbnow,bttvb3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。tvboxnow.com, I; E; u& [- {0 k. d
" q0 H+ F* a8 \) n, j9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 ^+ {" x7 n* v/ Z8 D
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5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。- N. @! B( C8 l% ~5 q0 f. ?, Q8 o2 t
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6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。
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發表於 2015-8-10 02:49 PM
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