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材料：(4人份量)
: l9 s9 l# i9 i( ^+ T# h雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* G. h5 x, W* w% ]/ b
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7 A: |5 H4 ?- j1 j( |9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 [: A p$ T9 F% W3 E
鹽1/2茶匙、麻油數滴
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& ` A( l( {# h& btvb now,tvbnow,bttvb做法:+ d" N0 H. M- p: Q8 o( \1 C
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。5 J8 }. g; I b0 w
4 `5 y$ P0 w, b" Q6 C1 o5 wtvboxnow.com2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。7 x; F4 y: H6 [
0 ]4 a7 C2 K/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
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4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。
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9 H% X1 ]4 Q R; ntvb now,tvbnow,bttvb本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t' i9 H4 i, [9 K2 q
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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