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[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊


5 d: p4 H* U4 i% i+ K材料:tvb now,tvbnow,bttvb( s0 z* r$ r  a+ B. x9 U8 Z
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙4 ^9 k; W" u. C4 [" ^
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb! X, N! K2 m8 ?4 m1 b: M
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許3 I, ~( h  e9 o

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/ [0 W  Z# S# z% W, Z+ a, W糖醋汁料:tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 [" T, @  k3 \2 u: T" [/ a8 w
鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻,後下
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5 d' P5 l3 `, ]! ?+ s5 O% T5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:" P2 @! O! m! \' b; R$ ^7 F
1.魚柳切件,抹乾水,加入醃料拌勻。
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8 W, e/ {2 R' j/ U! }0 ?tvboxnow.com2.洋蔥切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 R3 E: `: |8 V6 {" ]; e

- X& k1 f5 y. j7 s% n6 h3 z  Y1 @+ m3.魚塊加入蛋汁拌勻,沾上生粉
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* \7 L1 U% t, x: O: }4.以適量油半煎炸至金黃色,盛起片刻,才放入再以大火炸片刻,盛起。
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& f% n  b  Y) o/ n5.燒油少許,加乾蔥、洋蔥絲炒透,加入調味料片刻,下生粉水埋芡,淋於魚塊上。
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