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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ B' `% `3 s3 ^8 E5 I) V3 b l: J, d
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ A' Z5 \7 y$ }, d
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調味：
* K ]$ c; W5 ~( Y6 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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0 ^. C: v: ?7 T" Ztvboxnow.com做法:
' h- G3 ]5 g* m1 y( I8 G' [. ktvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。tvboxnow.com. b1 z( R6 r+ ?
, k& X3 s- x, Q t* A* `9 M. ctvb now,tvbnow,bttvb2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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: ^! \/ \. W' V0 k8 e, ?tvboxnow.com3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。公仔箱論壇" f1 _' Y+ [, b; a. b
* i. l: p# Z1 _" m5 [tvb now,tvbnow,bttvb4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! }- A: {3 z
2 Y t6 @7 ^- C1 u6 j6 Etvboxnow.com5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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( w! V0 [/ E3 p2 X' `6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. I2 |- \" _, C `
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購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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