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敏之笑說自己為了試出最好的月餅，前前後後試了超過100個，重了幾磅，犧牲可大呢！ / X1 V! ?6 n! D; J# b
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現在香港地搵食艱難，人人都要身兼多職「搵多份」，難怪不少明星都有自己生意。陳敏之自去年開設手工曲奇店Blesscuit後，不到一年就開設第二間分店，口碑甚好。她近日忙於宣傳全新柚子奶黃曲奇月餅，顛覆大家對奶皇月餅又肥又膩的感覺。若想送新意美食作賀禮，亦可選擇唧唧千層酥，一樣夠派頭。tvboxnow.com& V$ H& B( P' X
c T7 V* o9 B陳敏之的曲奇店Blesscuit以創新的黑松露曲奇餅打出名堂，餅店趁着中秋節，推出全新柚子奶皇月餅，都是她個人的主意。「好多女生都怕肥，嫌奶皇月餅太膩，若加上清新的柚子，就能中和油膩感。」柚子奶皇未嘗其味先聞其香，一手拿起月餅，已聞到濃烈的柚子香味，一口咬下去，曲奇皮脆薄酥化，柚子果肉餡料配柔滑的法國吉士，舌尖滲出淡淡的柚子味，清新而回甘，完全沒有苦澀感，正！另一款則以傳統綠荳蓉加上清香的桂花，製作時採用黃糖和海藻糖，乃健康之選。tvboxnow.com: \/ x9 f& A% `7 X; N
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創意混醬千層酥
- W. g6 H& G. I( ~5 D3 S8 {1 f品牌另一創新出品是「酥．Blessed」和「酥．Sweet」，兩者皆是有108層的千層酥，分別有松露蜂蜜、芝士香草、紅桑子玫瑰和楓糖四種口味，另加四款秘製的醬料唧在千層酥上，鬆化的松露曲奇遇上蜂蜜，豐富了千層酥的口感，也令松露味道更突出，甘甜的蜂蜜令人一試難忘。記住一定要食得夠快，要不然千層酥放太久就變軟。醬料還可Mix & Match，共有16種不同口味，款款新鮮有驚喜。由即日至8月30日，在店內購買任何產品加$128（原價$148）即可換領一盒（18塊）。千層酥每日限量供應，有心人要早點去買。公仔箱論壇2 n U3 Q- U" {9 N8 ~& M
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Blesscuit Bakerytvb now,tvbnow,bttvb, P. i0 f* K. l2 Z1 e& W0 E
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術廊地庫一層
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4 K1 p2 ?5 M( b) ?（左起）迷你柚子奶黃曲奇月餅（圓）、迷你桂花綠豆曲奇月餅（滿），由即日至8月30日預訂$248/一盒八個（原價$308）。 tvb now,tvbnow,bttvb8 U" l3 }4 e8 h' K& Q% H! {
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「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?, Z7 s M5 [+ b! m& ?
, n! K. x9 `" K2 n4 C( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y. O8 g9 y- E5 Vtvboxnow.com「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。 * m, r- a- ?( }" ?* C6 m& }
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敏之示範最新千層酥的食法，愛甜之人可多加點蜂蜜醬。 9 Q& ]8 K; X& m. q4 K9 K$ U
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店舖人流甚多，敏之透露今年內將會在太古、金鐘和澳門開新店。 公仔箱論壇0 N) C# Q& n, J' u
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發表於 2015-8-11 05:12 AM
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