+ }* A% C, `# F/ e; _材料:
8 w( }* R1 r, [- wtvboxnow.com冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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3 M% A. y. r4 F# Btvb now,tvbnow,bttvb脆肉條材料：
6 C4 Y0 {! X% d; J) h8 _tvboxnow.com枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
- |! `2 _8 D1 N" P6 }% `8 K- vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 R3 U, u* X0 S+ b7 [
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調味:
% J. x/ O% M2 h7 Q+ A) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, X6 v7 t4 m) G7 j: ]( D1 W0 r; b7 W
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做法:
y$ J; Y& `6 p1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. K4 ?( g; r' c
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- t! ~- Z7 B" Q, i& I0 k
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。; U% o# p* o6 A6 V2 v1 ~
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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