材料：(2人分量)
+ h# V7 g/ b" d+ y7 O2 ~0 utvboxnow.com蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
# {, {, x' q1 ^: ]/ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 z' O0 Z- b; \5 k# T
/ }4 J+ O1 k: T, V: t4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜調味：
1 u% P$ m4 ^8 Z; G/ e! Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、油1/2茶匙9 c6 m! l# y) j9 l* m8 w" x* {
0 H( u1 x2 n4 J" i: N" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* {5 J- R1 f/ z S: R3 e0 |7 _
做法:3 t0 R' R, C: A' [
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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/ @, S8 Z) V8 k. ]0 Q2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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0 ?7 t. [0 Z3 X$ N2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb* R+ R' R: A" l( J8 J8 u/ C
- {# x% L& @' w, [1 Rtvboxnow.com4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。tvb now,tvbnow,bttvb" P$ C$ v' u' k l, E& Y& G: v" |
+ v' {% G, H$ a2 K! L2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 ^* y" |6 E7 ~2 ?" A
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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