材料：(2人分量)
: y, o g! H% L蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
, U: e3 O' X- F' l$ A* Y" Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; H* ~) y9 z2 l# v1 p0 Q0 R, G- l+ Q
公仔箱論壇9 H/ J& U* g# f* @1 [3 T: L
梅菜調味：- _1 `. { b4 z5 l
糖1茶匙、油1/2茶匙公仔箱論壇) B/ [% D5 `7 h; n$ T- g, M
! h/ u/ s. e" X3 a- s公仔箱論壇
& l5 t' a& P' t! v" d. a# z9 V A$ gtvb now,tvbnow,bttvb做法:6 @' p6 ?- D R9 ~" m8 X
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
6 t' x3 f7 ~' n$ U1 n, h
- n/ d$ T4 N8 V4 W0 ?tvboxnow.com2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
/ ]% g" D8 K. W9 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" r/ Z- f9 B1 C* b8 G
3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
8 P4 n- C$ G( b, W
# w0 k# ]8 F& k7 e4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 O+ B. j S
$ ~& P/ \+ a$ ]* F4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. q" y& @) R4 V% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 @3 ?: u9 h, d
|
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 