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材料:
- S9 W+ R3 t! y+ a) Q" e- H豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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調味:
6 N" C3 B3 c; h' r公仔箱論壇紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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做法:
$ p) A1 M1 G+ w1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 o8 K4 W8 B) P2 u2 V9 x+ y2 G# _
; G& I$ V% B& Q5 [2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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/ u) ]' W% |1 d% r8 h; ` ]/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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0 i) J) r8 a6 ttvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。# u7 V' A4 R6 n8 K9 c5 g
$ H4 G6 n- G4 I2 W& V; wtvb now,tvbnow,bttvb5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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