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材料:
+ i8 r& } {% U& S. |- e4 L- F公仔箱論壇豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)- [( X; g* E5 M7 X4 S/ C S
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 H' M- s6 E* O) d& h
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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% c1 D6 q/ Y" m1 I9 c6 dtvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, d. j: c5 K' B- m" z/ P% x$ v
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。* Q e3 f6 q0 F: Y, q/ T
7 r7 q8 H) Z( F! H5 e+ ~% ytvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。tvboxnow.com: P) Z! M8 O9 j
: H- G" J% \; F: Otvboxnow.com3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。公仔箱論壇/ j4 W5 _# t" t5 e1 y2 _ u$ y
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。tvboxnow.com1 q, A8 n% B: ]- f) T
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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