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材料:
/ q# `% J2 j0 P1 c公仔箱論壇豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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/ O8 C0 @9 d6 v1 o) ]4 ~# Y4 Z& q8 Y調味: ; h2 Z5 Y5 F, M6 Z
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許$ \& K) w1 m) A \& n
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% y7 Y! b9 b" {公仔箱論壇做法:
! ~+ S/ J2 ^- o1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。公仔箱論壇* G' d* x/ L2 |- ?
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb. ]' w# { N/ w2 U/ i4 i" T
& L7 {) {+ b3 }6 l' S9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。- c1 W( i/ m O! f
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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