[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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' I$ o5 v3 C8 M4 v材料:     公仔箱論壇2 r8 c# Q1 Q" v+ Q
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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1 p- m# u2 {: Y. A調味汁料：
& z$ |# d* O: _& H7 b/ Y$ N9 u公仔箱論壇蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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2 t& _( T5 w9 V* \/ N0 j3 R做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^+ b$ u7 Z2 _8 j6 A
1.先將蔥段鋪在碟上。' @! g5 ]/ M1 k1 m3 Z

0 H) o0 Z2 ~' z8 t2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。; n0 a- L* V. e% H7 h8 t
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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+ W1 ~6 S' L/ ]9 X$ s  T- S( W7 stvboxnow.com4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。