美食博覽今日開幕！
* X3 J) ~2 C- }% w公仔箱論壇看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ 9 @+ Q# M' p1 c
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豬啫喱凍切 250g$50
- Y; j+ t1 n/ l+ ]6 I& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V( ~, B, n v3 u9 t: s新奇小食
5 u' \' T+ a. O& D; G9 Y8 f德國餚肉在地鮮製4 }' |+ w* C, p! e
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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( P/ r4 M* d- Y$ s& R- ^格魯吉亞芝士王
7 S2 A- `: C" E0 `' A+ N! ~, @Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
4 N. W5 W7 y% S4 Z* n公仔箱論壇2. Georgian Vine Limited 3B-D16 , d. x0 K4 Z3 }; z: C4 G& \! F
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0 e) q0 b. G- v Z- |格魯吉亞傳統sulguni芝士
1 l6 h7 u2 \9 f7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每包$40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U$ ^: M, D& s* _& \2 C0 x* G
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+ v: s- V" q: F8 ?. J公仔箱論壇冰鎮威士忌鮑魚
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; C7 ?# y; x! s; I& T& C6 b1 e公仔箱論壇真係威鮑魚" t8 P1 ]4 ?( A# @
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。' K8 p3 b# x% H! z: `1 V3 _$ m4 s8 }
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蘑菇包 每個$20公仔箱論壇" N0 t% o; c" q6 B
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有椗蘑菇包 $ G( [6 F) T( j2 Y) [( g W
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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