美食博覽今日開幕！3 T) E; i* Q+ C# \
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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豬啫喱凍切 250g$50公仔箱論壇/ T$ \6 G2 G. a! z M8 S2 u; `, ]9 A
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德國餚肉在地鮮製
: a1 X7 s- v% X$ Htvboxnow.com100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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" l: A) d3 s1 Z3 o9 J% }+ w9 t& W5 P格魯吉亞芝士王, O6 z3 l2 ^( y: z) l6 P! x
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。1 {( B$ B8 N+ \! j' p. h
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 1 w" Y3 y7 z; e" ?9 A
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格魯吉亞傳統sulguni芝士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( w7 f0 m/ Z# P. x/ }
每包$40
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冰鎮威士忌鮑魚 # b" M+ ]+ i, c1 V, Q
每杯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& g. f' J9 d# ~+ i" n4 Y0 R
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真係威鮑魚
) \7 |3 g2 j4 B8 r. X2 _tvboxnow.com得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。2 u" U8 Y0 z) \2 }1 j. _: q" H' T" G
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蘑菇包 每個$20
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有椗蘑菇包 tvb now,tvbnow,bttvb/ _( ]! p1 ?6 |. O
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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