% r3 I b( ]) z! q材料：
; }" [) `# @9 ]- s) B公仔箱論壇翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! B* S+ S, J( m: b3 W3 y( `/ I
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) h: y8 B2 l0 F- ^ s, b調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: m" F: G* v
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙tvboxnow.com8 k2 l6 _/ Q% k$ h
公仔箱論壇( C; r6 Q+ O- X3 G3 O
! y* W1 U" y, m0 L6 w' n0 L+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; }! v' Y- `6 `' J$ s9 H7 E) P
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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( _* `2 E; {/ R; C6 }% s2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
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5 K9 q1 f0 F( r4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。7 y: \; P, r8 _& u
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。公仔箱論壇, j$ W; n0 v* q% v
# e" e9 w0 a6 G Ptvboxnow.com5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。6 n% J. ~3 v6 S
" S( Q1 b+ F) i$ F4 T* L不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。. n. [2 n- Y, `: {' R$ Y# T- L% l
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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