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翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 ^) D, z& c$ ~/ n
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調味：
" n2 Y( x1 [% i7 K8 g公仔箱論壇桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙) X$ Z( P0 b d2 L0 C- I4 [' O& f
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/ K4 @/ M% \( `( l- O2 A做法:公仔箱論壇0 K- b9 H: N3 G( E* T8 l1 B8 ^
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。4 p! @! @$ Z$ G7 F1 z6 y
* z% V/ N( C5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 A6 R4 J' F
9 z- s: K u/ X, b# x公仔箱論壇3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。公仔箱論壇6 }& f9 S* X" x7 m, R/ f
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。tvboxnow.com2 R' Q! {# |- Z \2 |6 `
) e O( E: w- F# v2 d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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