, h0 R. l% I4 C# R& ~& D H0 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 S% O. \% c: ], M7 L翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
8 V. C- o9 X8 V2 D. x+ k/ s/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 d# w- n8 d. z8 v k0 U
; U" [$ Z- y+ \" |4 A; p8 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味：
G) [' g1 e7 H1 qtvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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6 b6 Z6 y/ H. H7 {) E做法:& w, Y J1 b$ _& l
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, |7 k6 [* O/ o
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 c/ z) G2 f7 F8 i# [3 x% o
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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6 t2 f ^8 m- a8 J, w: W6 p4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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! Z* b, d3 {* T! ]7 X; N. X5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ ~2 J; l4 v; t
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- z) ^0 q2 S5 Q6 a1 A
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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