1 {" Q$ N' O( C! ~) M9 m% X, M5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 U3 ~2 ]. h2 R( L# M3 ?& H
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)公仔箱論壇" J" S% r3 g; }8 |0 J3 k! f7 f
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb' l2 M- P3 B& O1 g8 f" U3 c' |
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙+ b. I6 V% V: W0 \5 M2 D+ v9 X+ M
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做法:tvboxnow.com$ G* L. l/ W# _
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。公仔箱論壇 s9 N0 L3 m8 x- A4 e, j/ U4 s
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% P# J. L) L0 J3 O' }
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。! e7 E. |( `/ v5 h
) ` |6 Z% P" _7 h不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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