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材料:(4人分量)tvboxnow.com" T7 L; G1 v& s. t4 N% X( g
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙公仔箱論壇: Y8 H5 t9 `& s7 b4 t3 h/ h
, j; k- J. i- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 ~' s* s# }4 e
椰漿蘸料:
; r N! z/ T2 v* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙
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做法:3 j1 H' W, h6 A$ s: q1 X
1.糯米洗淨,用清水浸2至3小時,瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠,隔水蒸15至20分鐘,取出放碗中,趁熱加入50克糖拌勻。
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- p6 O# P0 T7 N5 A: |& { g8 I2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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/ i. [9 F# R; l9 A1 ~3.將芒果緊貼果核切開,再以大金屬匙沿果皮將肉起出,切成厚塊。tvboxnow.com" E! w7 p l2 w
+ N" |6 E* P6 Q) |* z9 K1 n4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟,在飯上灑少許炒綠豆,以適量椰漿伴食。
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