[西式食譜] 和風明太子意粉

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材料：(2人分量)) \; D; E' {# H0 b; B! e. W+ k
意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許
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做法:% s) f$ W; p8 a" [& e
1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。' s" ~/ f% l2 x$ S. k- B

5 y4 I/ s5 ]  a$ s) q2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
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$ C6 `0 u- N. \) {; \, w4 N3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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  O. N$ }" h; a- r  y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
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- @* D, r2 l# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。
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明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。
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