材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb! B# B' D' w1 e+ H
意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許
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$ o0 q) F: @7 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
* i: Q( G T+ N2 p& a( h1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。公仔箱論壇% D S5 A+ M4 P
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。! g) Q7 P2 A* C1 l% K
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3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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; \$ ^* ~1 M1 n# p/ wtvboxnow.com4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( g- A. o( V( [# W5 F9 g7 n/ r0 U
7 A9 |/ r- v5 X/ X( ntvboxnow.com5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。: m4 O% ~5 A0 P. P, r- Z8 ~& F
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2 Z! T' O1 n& W" m+ [. a4 Z# M公仔箱論壇明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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