' ]- i* N$ T. ]* g公仔箱論壇Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico更高一級的品種。
# F+ J/ K+ j+ a# r% mtvboxnow.com
+ c! Q! V5 R K0 rtvb now,tvbnow,bttvbPata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico再高一級的品種，這種黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長，足足風乾了66個月，代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁，尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。
7 }) }9 T0 I; r- e% S6 |tvb now,tvbnow,bttvb
+ j* i8 U5 ?( v: e1 c& Ytvboxnow.com揀黑毛豬有幾個小秘訣，首先腿型要修長像枇杷，而豬腳上要見到少少黑毛，最後用手圈一圈火腿大小，不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻，今年全部俾Patrick包起，其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。$ R5 i1 v o6 [5 k
tvboxnow.com/ @$ H. o0 |( B' X+ S) ?9 @
20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1，每日限量50份！+ {) V8 C. p# x6 m
7 H1 X, F" {! |[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150814/large/14sub34new2.jpg[/img
- e) w7 A( u9 s; c" mtvb now,tvbnow,bttvbChief International執行董事盧劍霆（Patrick）。" f& p- f3 _" B: G
tvboxnow.com( h; w! Y9 R! E1 C: p
 1 A' \) g1 g8 M6 F
揀黑毛豬有個小秘訣，其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小，不超過手指圈的粗度便算正宗。公仔箱論壇# M: z$ y" f4 p' \7 H
公仔箱論壇( m: d4 G4 ?* c ~/ ~
 : z+ n2 [8 O: o7 W& ^
Pata Negra黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。
& }& N- T# \8 b7 l5 f4 M公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-14 05:16 AM
| 