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Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico更高一級的品種。
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Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico再高一級的品種，這種黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長，足足風乾了66個月，代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁，尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。tvb now,tvbnow,bttvb' j. u, F* s2 S! x% {8 N# d, B
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揀黑毛豬有幾個小秘訣，首先腿型要修長像枇杷，而豬腳上要見到少少黑毛，最後用手圈一圈火腿大小，不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻，今年全部俾Patrick包起，其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。tvboxnow.com2 [( J: j* M) O! Z2 Y2 D
- i7 L' o% a7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1，每日限量50份！tvboxnow.com& O4 a) J! l+ ?3 c: ^% L6 C
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Chief International執行董事盧劍霆（Patrick）。/ e: K6 D2 h# W5 y$ @4 Z
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3 a! G( ?0 A& L7 _6 etvboxnow.com揀黑毛豬有個小秘訣，其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小，不超過手指圈的粗度便算正宗。
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2 N- j" X, l$ j: W- v公仔箱論壇Pata Negra黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- h" Q' u! S' U1 R/ L: K6 b; v
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發表於 2015-8-14 05:16 AM
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