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Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico更高一級的品種。tvboxnow.com! P, k6 S: m1 p: |2 I- O. p
5 Q5 d/ b7 b, b. I" b; w! m公仔箱論壇Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico再高一級的品種，這種黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長，足足風乾了66個月，代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁，尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。公仔箱論壇' _. P% W' @! y2 @' y: {5 g
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揀黑毛豬有幾個小秘訣，首先腿型要修長像枇杷，而豬腳上要見到少少黑毛，最後用手圈一圈火腿大小，不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻，今年全部俾Patrick包起，其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。tvboxnow.com& T! z, f5 B/ O" o- N
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20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1，每日限量50份！
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, |! S# f8 L. Y6 h, O* |: ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb揀黑毛豬有個小秘訣，其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小，不超過手指圈的粗度便算正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( F8 H6 G4 r0 L
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9 L: R: A# _8 n: _) s7 D# Ztvb now,tvbnow,bttvbPata Negra黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。; [2 w' L! C) D$ W
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發表於 2015-8-14 05:16 AM
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