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[中式食譜] 芝士椒絲腐乳海中蝦


0 }9 N, I7 P1 stvboxnow.com材料:     
9 Y2 i& B1 y) S0 }tvb now,tvbnow,bttvb海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、紅辣椒絲2湯匙(煎香)、清水半量杯" h4 u% G: ?5 t8 f: `& [
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調味:     公仔箱論壇  H/ C5 U8 D2 _
魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料(海中蝦):
% b: o" p1 `0 n7 J% a3 s食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇  d  z$ |1 Z/ w! {
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做法:     
& V) F! W" p" u, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦剪去鬚爪,從腹部剪開及去腸,剪開頭部及去內臟,吸去多餘水分,與醃料拌勻備用。
( B- f7 X5 E1 M, ]/ X9 I: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 N- i% P- `" s8 i
2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至充分金黃,取出隔油備用。
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: n% m. F- |9 c4 n. e2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒,加入腐乳及芝士片炒合,加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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0 b2 ?. i: r# s" F& v$ h* o公仔箱論壇4.放回中蝦,炒至收汁,撒上蔥花即成。
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