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材料：(4人分量)
, U) j$ W# `/ E; g2 Htvboxnow.com鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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y0 c( Z8 F ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 O& q" `8 t5 U
調味：
+ _; t' g$ f3 {% J" P- B" x, E' w公仔箱論壇鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許tvboxnow.com4 }9 c9 Z j: w n
3 w6 c- |7 C. S! s1 t* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮料：
0 P8 h$ _& O/ Q1 ~4 a+ G, Vtvboxnow.com蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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0 \7 @: _( S4 C2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 v# g% ]* S1 R8 R- ~
粟粉1茶匙加水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 \7 j1 {: B5 q
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+ L+ N" U% Z* V0 U4 T* k g. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: X t' h7 j( j
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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# A6 o0 z* J5 P) J: T8 G, G4 Utvboxnow.com2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。/ l7 r! M- c7 g7 q! A Z
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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