8 h/ v8 L6 ]9 F- W/ ]公仔箱論壇材料：(4人分量)
# q6 I& K# N2 }* U. Y P; `公仔箱論壇鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻' x1 S) i+ o6 f }/ Z1 K
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. ^6 o# l$ A1 {. U- Gtvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! S" E5 N* I9 `! x
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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煮料：
~# C# a0 }. [/ B0 q- u公仔箱論壇蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升1 l1 }: Y c4 z7 i5 z" y
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粟粉芡：公仔箱論壇+ b# k7 N8 s9 r
粟粉1茶匙加水2湯匙
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做法:
( d. y& Q* D9 v! m9 l0 S+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 L# I \: T- N
# o, m5 f" K$ Y7 l a8 [9 P Btvboxnow.com2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。2 e; ^' N0 @. ^: \& ?4 h
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。tvb now,tvbnow,bttvb: [1 |, ^0 z5 \9 Q" P0 t* I' g& j
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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