骨骼是支撑身體的重要支柱，然而，隨着年紀漸長，骨骼也會因為各種因素而變得脆弱。補充鈣質有助強化骨骼，但原來一些微量礦物質對骨骼的組成亦十分重要，而偏食、飲食不均衡及過度減肥都可能會令人「缺礦」。
4 O% T7 w% R7 m( K* e+ t5 z. ?公仔箱論壇
) l- y# t0 P- ~ Z, \) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35 歲後骨質流失增快
I& p# j# \* j' B公仔箱論壇) [0 d6 ]7 y8 h/ Z, g9 B
剛剛着「六」從工作退下來的李女士，最近做了身體檢查，沒有三高也沒有嚴重疾病，但就有骨質密度不足的情況。她說，因腸胃敏感故一向少喝奶類，不知有甚麼方法可以補充足夠的營養保住骨骼健康。
: W# F, e1 h/ e( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 ?5 N. t/ h
英國註冊營養師潘仕寶指出，年輕時身體的造骨能力較強，骨質也因而一直增強，但到 35 歲過後，骨質流失的速度會快過造骨的速度，導致骨質密度逐漸下降而變得脆弱，尤其是婦女在更年期過後體內的雌激素下降，更會加劇骨質流失，增加患上骨質疏鬆及骨質的機會。
0 a9 X5 w% b# j [) n- C/ {9 Q
( y# N* P% r' M7 M4 v! e: V公仔箱論壇她稱，鈣質有助維持骨質強度，而身體大部分的鈣質均存於骨骼中，但食物安全中心的研究數據顯示，九成七市民的鈣攝取量不足，只達世界衛生組織建議 3 至 4 成左右，相信與中國人少飲用奶類及奶製品有關。她指，有些人以為單靠飲豆漿便能補充足夠鈣質，惟普通豆漿所含的鈣質其實不多，改飲高鈣豆漿會較佳。. f" y" H( f( U+ ?+ v; e! s: M F
5 k* {! |+ m+ F7 G; S鈣銅鎂錳影響骨骼構成7 p8 j3 l7 U' R% N
$ y4 c2 K4 q- V, {tvb now,tvbnow,bttvb除了鈣質之外，部分微量礦物質亦會影響骨骼的構成。
0 X B) l/ J3 I( I: ^* {
& K1 |" i% A9 c$ Z) Otvb now,tvbnow,bttvb潘仕寶解釋，成熟的骨基質需要微量的礦物質來協助組成，例如銅會影響膠原蛋白的成熟過程，從而影響骨骼的組成和結構，而鎂則對骨骼的新陳代謝非常重要，缺鎂會減低骨質強度，令骨骼發育不良，影響成骨和破骨的平衡，至於錳就會協助身體製造結締組織，防止骨骼畸形。
/ R( m% [& K/ k
0 m' R, X4 m, z) e% |# U2 \公仔箱論壇她引述美國加州大學的一項研究，指停經婦女同時補充 1,000 毫克的鈣及微量鋅、銅和錳等礦物質的一組，兩年後脊柱骨質密度提升 1.48%，而單單補充鈣就令骨質密度下降了 1.25%，而單是補充微量礦物質則密度亦下降了 1.89%，兩者均沒有補充的婦女，脊柱骨質密度則下跌了 3.53%，反映更年期後的婦女同時攝取鈣及微量礦物質，有助預防骨質流失。
& z! g* ]% p6 b+ ]5 ]7 h/ d; b6 g. Utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! R I8 l9 }) S# d. ]
攝取量不足多飲食習慣所致TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! X2 C' R; n8 X& j
. h$ d. I0 z+ ?( ]2 F0 r& ?) R/ J) ztvb now,tvbnow,bttvb不過，港人在微量礦物質的攝取量未如理想。根據食安中心的數據，攝取銅不足的比率達 4 成半，而鎂及錳不足的人更高達 6 至 7 成。7 X9 V0 W2 q0 g* l5 y+ Y
# Y% w. H+ t- g公仔箱論壇潘仕寶推算全港多達 100 萬人未能攝取足夠的鈣、銅、鎂及錳，而她認為這情況與港人的飲食習慣有密切關係，例如飲食不均衡、偏食及減肥等，都阻礙市民從膳食中攝取到所需的營養元素，長此下去或會增加罹患骨質疏鬆的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! G k0 `% u% i. v: g
! j# [0 r3 e& t( I+ \她建議市民應透過改變飲食習慣，以便能夠從日常膳食中，攝取到更多鈣質及微量礦物質，若仍有不足則應諮詢專家意見，並可考慮服用營養補充劑。
# y9 I3 b( |! X% s: A1 O公仔箱論壇2 y" L( }7 u& Q- H k! W8 r
---------------------------------
( V4 Y8 Z. f$ J
: M" B- @$ b" Gtvboxnow.com40 萬人患骨質疏鬆公仔箱論壇" l& C% A3 K" [; U- f
( E9 E( _& _; L& `$ v( ytvboxnow.com骨質疏鬆症是一種慢性骨骼新陳代謝病症，成因是骨骼的骨質密度減少，導致骨骼結構變得脆弱，於是容易出現骨折，並常見於股骨、脊椎及前臂骨等位置，亦是引致長者殘障及失去活動能力的主要原因之一。
0 ?% S9 y# D I" Y4 h: Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: C; o' U* S( g l; t" P* }
潘仕寶指出，根據本地研究結果，長者人口中有 35.8% 女性及 22% 男性患有骨質疏鬆症，即約有 30 萬名婦女及 10 萬名男士患病，並預料 15 年後女患者數目將會較現時增加逾 1 倍。
$ F2 f# F4 `, H m, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 q9 u+ U$ E! r& ^3 Z! t3 L$ R3 b
---------------------------------
a) {+ M4 q7 J, b: m
! Z- W w2 A$ f1 A: a公仔箱論壇保骨鈣質及微量礦物質來源
* x5 N. U- O" J- [* @/ c$ [& |tvboxnow.com
6 ?3 ?, [. q' E3 s1 I3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質：奶或奶類製品、高鈣豆漿，其他含高鈣的食物如白菜、羽衣甘藍、杏仁、白扁豆等。
y+ ?9 o& C8 I ?* j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! {& v& N7 a$ p' u0 A
銅：生蠔及其他貝殼類、全麥類、豆類、堅果、薯仔、深綠色蔬菜、乾果、可可、黑椒、酵母。
" j; S/ K. H7 d! y; k! a( Utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 U- Z; e( G, {* H% S: K2 q/ M$ d9 q; y
鎂：豆類、堅果、全麥類、豆製品、綠葉蔬菜。2 i, p2 d2 q, w1 A. p$ I, o+ r
& D- t$ P7 a) R, { I錳：茶、全麥類、堅果。 |
發表於 2015-8-15 11:09 AM
| 
