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! L3 W/ ~" k( V公仔箱論壇雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味tvboxnow.com) C; c- m: _/ y- y; x' A
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 b, e' Y" W9 L( V& c6 k6 h
幼糖 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- ]) {" t ]8 r" B7 H. t- d! R
雞蛋 1隻
8 }# s" S$ Q' A; r, Ktvboxnow.com雲呢拿香油 1 茶匙
. R- N% d' B# K麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙; s" W# s3 k7 v; ?/ t
盬 1 茶匙公仔箱論壇/ b8 t, h3 Y; d5 B
沙糖 適量. }: S; R0 L/ S; d
# t/ {# b: w* ]8 e& K7 N" W- e+ ~開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯公仔箱論壇! b" t8 _7 L0 N
即溶咖啡 3 湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 c$ j3 F3 V2 E; H
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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4 T- \( F& u" A, P* atvboxnow.com把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。; ~0 M, j5 i* z$ E" g6 z
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% [- ~ O( g, _& {6 p# ?" p1 Htvboxnow.com預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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9 [/ q9 ]. i" B5 ]0 e4 e9 S公仔箱論壇把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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