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; Z) ^ o. D0 F0 M& _公仔箱論壇雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味tvboxnow.com7 s; P# z# F- w" o. o
1 X+ c; j7 L3 m' c- C9 e3 E0 \tvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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l* | ?0 L3 x- S1 s, y7 Qtvboxnow.com不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)0 R5 N" [! _& a
幼糖 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 C: n4 I! i& e8 i2 W7 m# Q9 z; T
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 Q, _& p( B
雲呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇' a4 C/ G0 u# x! x
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙* v7 U( q0 F$ ]' S: r3 r
盬 1 茶匙7 `1 b* h( r: {3 p- ]3 x/ W
沙糖 適量公仔箱論壇# E* e2 p9 Y, ]2 K( z2 j& B) k- n0 r
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
1 d* o( X7 K6 P6 M) z+ l即溶咖啡 3 湯匙公仔箱論壇6 t: T2 X; Z5 K
: F2 L8 K& y& V* N1 m* }公仔箱論壇做法：
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0 g2 L8 ?1 e: `/ a+ R+ F牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。4 Q) n" _, r0 @
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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- G. c' ~' q) A; ]" ~: F+ T: K/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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