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) ~* v9 Y% ^2 F& Q) ]tvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味: A# r* I8 _, W- [+ l' \
7 n7 O( s& p8 D# v) X7 a" U2 e雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)tvboxnow.com/ _0 P% C) D: B2 ?
幼糖 3/4杯tvboxnow.com1 x! C' N6 X8 r$ t) K' L3 E
雞蛋 1隻) u1 q& p/ Y& ~2 J
雲呢拿香油 1 茶匙
$ P4 x9 P& S+ U! q( S2 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙. J& r5 Z3 J& J4 k4 n4 G- ^
盬 1 茶匙
i4 J3 E+ g( d1 f# `tvb now,tvbnow,bttvb沙糖 適量
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, B/ t8 N) ]( h" A& J9 }3 m& B開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
. O8 O5 e& ?% b9 M. N7 z即溶咖啡 3 湯匙
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0 ~6 ~4 g! [+ b- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 c8 [ _8 F, q2 z' D, X$ w
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。tvboxnow.com: h1 e3 X& L+ E2 O: P' m/ @
/ m2 U5 ~+ d5 L$ Utvboxnow.com把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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6 b* u9 u: r9 t5 H$ A6 p5 Itvb now,tvbnow,bttvb將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
3 L8 O2 H' U% G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: m! C0 c1 l4 Q8 `$ w5 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 Z$ [6 c: ?8 M
: L2 W4 S. Q2 w; }公仔箱論壇預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。7 J0 X' G2 z P) I: s
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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