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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& C# q1 y9 m6 M
8 {) L% X0 ]+ D; r1 h! S2 m( H雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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2 j5 S0 A5 O) A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)tvb now,tvbnow,bttvb' E$ z7 _6 Y- k3 S$ W( _4 B: T
幼糖 3/4杯tvboxnow.com8 ?2 ~. |3 y0 R
雞蛋 1隻公仔箱論壇& f# _" k* F+ t+ E, x1 f) t/ L
雲呢拿香油 1 茶匙
! W1 z* P' R! a% w/ A$ t麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
+ v$ F' T4 F2 D$ \0 G) g/ l盬 1 茶匙
) x$ G8 E, A) K4 B7 T公仔箱論壇沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯tvboxnow.com+ \8 ?- B2 Y9 q5 K$ t- V
即溶咖啡 3 湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ v( P2 G) B( y5 ?) t9 D
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。tvboxnow.com- \4 r2 ^) C% t- S# H Y# ~' p7 {
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。" J P) Y6 a3 m8 V. @
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; ?6 u2 C P* e7 i3 p5 J6 G% T預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ T7 R! Z! h# m4 O
2 {( J6 T5 [0 @6 g! U! w. Ttvb now,tvbnow,bttvb把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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