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公仔箱論壇. T5 _& ^6 y6 ^7 z, k4 j( j- G
奶漿tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 X2 d9 X8 @! @& @1 @
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淡忌廉/鮮奶油 150克
& Z6 G6 G; o" z6 S牛奶 50克: c- j; [' V% `+ [: ~
砂糖 33克
6 ]; z$ C8 i0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
* m0 W) ^: e7 P6 ptvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條tvb now,tvbnow,bttvb9 o) D% v2 L- N
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
- ?9 C x) _$ p0 j# K公仔箱論壇5 r% W, w, \1 F8 S: h
士多啤梨醬/草莓醬! M8 @# y9 `( P! }# z/ M
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*士多啤梨/草莓 puree 100克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K* x# N$ \ {, P% f$ m
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)公仔箱論壇' W: a/ k( h" s `$ K
砂糖 25克
& n8 Y& }) h' _9 [# D5 Z公仔箱論壇
! r1 I" z7 }& q/ O裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
# i$ O9 C" x" D( I6 ]; e2 V9 z) ?+ j: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 h5 v+ u, f( |
# C0 I q8 ?; Q+ [3 l) t做法% ?% T" n# f7 `% _$ Q
5 y0 c6 X5 s j7 J3 [公仔箱論壇*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。公仔箱論壇/ \% N, f: X: G6 v: X
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvboxnow.com% A. t/ V% s) Q9 n o0 R
5 M7 o, Y) b6 b. U0 r8 jtvboxnow.com將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
2 t! \6 e0 a" o# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w: W* @# W1 h8 i5 g$ D
製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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* \: f" b! d6 u# J- ]: t5 utvboxnow.com將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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