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tvb now,tvbnow,bttvb0 t& e- D) V9 u8 g6 s( }4 Z
奶漿
* P+ d2 K0 ?3 m, i+ V2 z; G9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( y0 c! v% t( {
淡忌廉/鮮奶油 150克tvboxnow.com% ]+ T- a# Q m0 x% _( H1 i
牛奶 50克
; x! S( r# S' _砂糖 33克
3 K. H9 L$ o" w- A3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)tvb now,tvbnow,bttvb; A* e3 `1 p' t
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條$ N) O7 j: C$ }9 \" Y
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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士多啤梨醬/草莓醬公仔箱論壇2 S/ y" A/ ?2 K# z
$ S; x, e1 n- [& b0 E9 ?*士多啤梨/草莓 puree 100克
8 O/ ?( E0 P- B& O Vtvboxnow.com魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)公仔箱論壇# v4 o7 ]+ H& W/ s2 D2 V) b r
砂糖 25克- e6 b8 C) f3 l& S5 U; o
tvboxnow.com) \2 L$ C8 ], t, l# B" V
裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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$ ?' L5 M3 w4 z( K. Ptvboxnow.com做法2 o4 M2 M# i8 L6 P% w; {
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 c% P, B% I
, w3 ~4 \( ?% utvb now,tvbnow,bttvb製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。8 y4 j' \& V$ E5 c7 r) R3 F
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \+ |# E! m6 V& d' s
6 W: _8 [" t+ H1 A4 ^; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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