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奶漿
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淡忌廉/鮮奶油 150克
. ?" J% _/ [3 F' f( M) }6 P! t4 y牛奶 50克公仔箱論壇9 N! C- w- U! O0 H
砂糖 33克
, g" q% k+ A9 I E公仔箱論壇魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
0 p9 t: d4 U) N: ~公仔箱論壇雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
# |( \$ V3 k4 J$ X; L4 z! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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4 W5 t: k* k. _/ Qtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨醬/草莓醬
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*士多啤梨/草莓 puree 100克
# }2 y* [3 w& A0 b公仔箱論壇魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)tvboxnow.com3 U& k4 u5 ]' f! K0 L
砂糖 25克/ O; ~/ h0 m( f' S
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意tvb now,tvbnow,bttvb" j* [- S, }: F
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5 J* c+ }. U# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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. H9 W! w. H+ P; A# {" qtvboxnow.com*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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5 D, q- v, [0 E$ D3 I# ^1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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4 g# y4 t' H! l( }; W0 J# f2 Mtvboxnow.com將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvboxnow.com Q N/ U7 T. t
; D9 M: @# `3 U/ ]. ^* C+ {/ f, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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