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! T* A. P) w7 u f' q8 f- Dtvboxnow.com奶漿公仔箱論壇- ~0 \( R% ?1 N3 z8 t' y1 b
公仔箱論壇1 Y, }! k; A! P3 F0 V. _+ Z. ?6 N
淡忌廉/鮮奶油 150克
: |' k f) C8 ?; I) Z- R* ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50克. Z" l1 r' u, V# L! ]' k! k* v. V
砂糖 33克
$ M/ b/ K: `8 H/ v& rtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)tvb now,tvbnow,bttvb6 O2 I) v2 A/ o; \. Z
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條2 o: t& d/ p, c
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
' n8 y/ U9 _8 y% V7 p7 v& t, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b( \5 e, J+ r; E) z7 n- ptvboxnow.com士多啤梨醬/草莓醬tvb now,tvbnow,bttvb" w3 Z+ Q' s$ A, v9 F+ v! m7 M6 m
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*士多啤梨/草莓 puree 100克
9 A7 j/ ]" Z1 P魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m0 S. W' p! Y* v# B3 e
砂糖 25克
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; {# [# R" A. u$ C4 t裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 h/ h8 M5 |8 N! S5 K) r
公仔箱論壇! j4 q$ r3 D+ m& r
tvb now,tvbnow,bttvb5 A" a4 M: M3 Q5 C1 V: o) }4 s3 X
做法tvb now,tvbnow,bttvb- J7 X2 a( s. n
& y) C3 ~, {8 t- W! F( g4 ttvboxnow.com*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L3 |7 ~0 U( ]% f8 O
9 _9 I8 q, i$ ~( d% L3 [公仔箱論壇製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 v4 t3 Q/ W1 f5 Q
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvboxnow.com# h# ?6 m1 e N3 z# x
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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