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脆香紅豆餅
5 z3 t0 O' J5 n& w4 _5 q公仔箱論壇Red Bean Paste Cake
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材 料 ：
8 @$ O1 A u; O3 _紅 豆 蓉 50 克 |* z5 B4 P+ _9 E; \
糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量公仔箱論壇4 @& h1 n4 O" O) c2 W
薄 餅tvb now,tvbnow,bttvb% r9 h. \% J2 H9 \$ a
麵 粉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! y* F; V6 a5 A6 i# p
奶 50 毫 升 % z8 i! Y6 U- R4 F. {# H. a# D- U, K
雞 蛋 1 隻
) V5 N$ J- B# i$ `; K9 _ o鹽 1.2 茶 匙公仔箱論壇# H. m0 w* f, M0 y4 e4 I3 E; O- r
牛 油 粉 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: f$ J7 o3 o5 G. C
麵 粉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb% ]; F' r1 q5 ]" O$ N+ S( g
砂 糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. i" j+ k. Z3 _6 ~- ]
牛 油 50 克
! [3 {- ]! d0 s/ F" V- f公仔箱論壇做 法 ：
" [/ L1 C P4 P, _tvboxnow.com1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 , `& F6 j! p% c/ [- O
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。 tvboxnow.com) Z# ~: v( S+ M3 @: a% G) ^
3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。 ( E+ y7 n7 m0 U. X5 ~
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb) N2 e5 \+ ]4 w
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。 0 K* H3 C" ^' ?" ?% T
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。tvboxnow.com& u! t' }% q8 S8 _6 j/ X
心 得
; z% A' s1 `6 v- H7 X6 x紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
3 O* V+ q* l+ Z. F. \tvboxnow.comRed Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
, m5 z. g4 D! r- z+ B0 r" r6 ~, U8 wtvboxnow.comIngredients:
) n8 S. m0 w' l# T50g Red Bean PasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 Z U3 o5 L' W
Some Icing Sugar （ garnishing ）
9 z8 `; u; R H- D6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza bread
6 f5 q5 s9 y" |0 L. z! ^50g Flour
2 t6 D) d. d8 w: p, @0 _tvboxnow.com50ml Milk
4 `7 ~. X* _$ P9 ctvboxnow.com1no Egg公仔箱論壇6 _2 K1 q) ~* J( M
1.2tsp Salt公仔箱論壇1 \/ ?" y( I4 R' J
Butter and Flour Cubes公仔箱論壇0 F/ D' N; H1 ^5 s- _
50g Flourtvboxnow.com% v: z( n6 K2 P; w
50g Sugar公仔箱論壇& G" v- X6 X3 ~& p# B
50g Buttertvboxnow.com2 Y' E; L1 F0 U5 l* I1 Q6 L$ k
Method:9 V; Y, @3 Y. a# {. v& L( k
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.tvb now,tvbnow,bttvb/ P( U* a: t: K: u% z' _4 ^
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.
( q+ k' k2 y$ |, r5 O3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb' h1 s& @ X1 b/ ~4 \7 W
4. Spread pancakes in basking tray.公仔箱論壇( S L% A) _, e+ y" x
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
7 Q$ C4 l. z, ]% R: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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