知名的芒果冰是許多外國人來台灣必吃的甜品！大熱天是不是你也想來碗酸甜的情人果、清涼的芒果冰呢！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師,來教大家如何挑選甜美多汁的芒果～市面上常見的芒果種類有土芒果（３－６月）纖維多且粗,愛文與海頓（５－７月）、凱特（５－９月）紅皮外來種,香氣最熟甜、纖維適中,金煌（７－１０月）改良的黃皮大型芒果,纖維最細緻而甜度適中。我們該如何挑選呢！？
( |0 u6 c! y! \* b- G4 J公仔箱論壇
4 ~1 R5 b6 }" V) f+ L( P+ v" i公仔箱論壇（這樣挑選芒果）
* [0 j* G" W& \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) o2 d# L# K7 _ \7 j
１．挑選芒果時要注意,選體型飽滿、表面有光澤散發果香,無壓傷或變黑為佳。
- w+ N( B$ T; ^8 _ z) L' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E0 N7 Y! Y3 y* Ntvb now,tvbnow,bttvb２．除了綠色的土芒果,新品種的芒果都要選擇果皮不帶有綠色的,才足夠成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 T+ t+ r. C+ a5 R, R3 a) Y
2 Z# i4 A% ^# Q8 u; C* v. ^
３．果蒂呈現青綠色代表夠新鮮,果皮無黑點、無傷疤、光滑細緻為佳。
* y8 R" l9 y M' s( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h/ E& X- H4 }- j) V0 n公仔箱論壇４．撫摸時有肉質感,含水量較高,近蒂頭處感覺硬實、富有彈性的成熟度剛剛好。: L! D4 c# n7 w9 m& b8 B4 n7 u# l
" ?6 I" S. w8 W# L, D8 m- vtvboxnow.com（芒果營養價值）
9 @ H5 c5 \! _0 m5 J3 e. S7 c公仔箱論壇
( K- P( P( M) T: e6 y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果的營養成分很高,含有蛋白質、粗纖維,可促進腸胃蠕動,其所含有的維生素Ａ成分特別高、維生素Ｃ以及鉀等礦物質,都是人體必需的營養素,而且芒果是少數富含蛋白質的水果,營養價值很高,運動完若想吃水果,芒果是很好的選擇！芒果富含維生素Ａ與Ｃ,不僅對眼睛很好,也能潤澤肌膚、美容養顏、抗氧化。tvb now,tvbnow,bttvb& Z+ \" g- R6 ~' C2 |" |6 i
tvboxnow.com7 @, a' l `9 d9 r. D
（注意事項）tvb now,tvbnow,bttvb; t! G# ]9 @4 C9 ^
! y) z, G( o4 r' O+ A
芒果不可以和大蒜等辛辣物同時食用,會造成皮膚變黃。皮膚敏感者或皮膚病的人不宜食用芒果。糖尿病患也不宜多吃,因芒果甜度高。 |
發表於 2015-8-15 01:08 PM
| 