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雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 |% a% s. T2 [5 i6 B7 c5 j1 K
鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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做法:1 z1 Y, a3 D; I1 q2 m3 g
1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。
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2.加醃料拌勻。
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3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。
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" m' d+ D& M! s" o4 a; j% ~1 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。tvboxnow.com* c! F% ], t# z
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發表於 2015-8-15 01:13 PM
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