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材料：
* B" X. w' K" E S' e0 d* |& Ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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0 `$ \8 h! T' c/ o$ q調味：
/ g+ G5 h4 @. |2 A* G/ k7 k* \公仔箱論壇鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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% G& s/ O' ?# G( L4 s$ E0 F9 x& Z) m5 q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:8 G/ v2 Q: F8 \. |
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d% S% d1 P- `( B }+ K
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。0 A9 i0 m" [4 u
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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' g3 }6 l5 r1 ^$ E3 m公仔箱論壇4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 X4 A9 C% d0 C0 q6 j0 ?
- |, i/ j' y: i0 C! n. A" _; ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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