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材料：tvboxnow.com! h% J# H6 ?4 k+ q+ F% r+ @
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙tvboxnow.com o$ C9 I: F, g* E4 B9 q" p
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' r' M; X8 ?# Ttvboxnow.com調味：
' N( u( d% _5 ] QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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做法:tvboxnow.com5 \3 C9 _& I0 ?/ C3 K
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。tvb now,tvbnow,bttvb/ l" k" n1 m) N: a! h, I
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。& @7 D8 h6 z6 g8 L2 R+ y# F- N
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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X" M8 c y4 ]+ S ^8 n2 Stvboxnow.com5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 s. B1 ^& N1 L
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 公仔箱論壇; N: j4 Z. ^. ?- R' w4 {4 x
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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