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材料：0 }+ W: l' R$ K
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 h. N: F# N. W# e8 c- K
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8 E. H, r3 L1 `/ ]5 }; U' l5 w調味：tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 O9 F- I, F
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許7 Q$ K7 ^% _6 ^% a; H7 H9 @% T
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- `/ A2 o& M' e. v% Ttvboxnow.com做法:
6 S" a& a" Y! Y4 a( t$ ~$ X& [+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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1 K- H* r. I* \+ e5 n) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。tvboxnow.com, p. W$ i7 I0 `
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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' v0 R2 u% B0 R4 X; K8 T0 ?: b4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ i J3 W1 ], a+ }; j, Q
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. A/ ]" v( H& ]& s1 Z# @, P
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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