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材料：tvboxnow.com3 \) Z' e1 o8 J C) x
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個. X3 v% E2 Z+ f( d
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; X! c' z! H/ h( e, I0 E9 R1 d W8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰- I0 r2 r! i2 a3 r
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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! a2 R& g. R; X0 X2 F雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& b* ?: m( `" r7 a
鹽半湯匙、胡椒粉少許% b1 h. o) V% u/ e) d8 W8 g
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ ?/ o; i3 }* z
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
( ~$ e6 `, j, z' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l6 f. B( b G3 D% S2.素雞切塊備用。tvboxnow.com2 w& Q2 u+ L/ j* N K# W
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3.梅子去核搓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `& k* ~( Z5 r! V- T$ u+ @: [
3 t1 f' M" a8 j& v4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。tvboxnow.com& u/ {. [# v; S9 a
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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