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材料：
+ C) x& I; s, y, q* c: q5 Utvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個tvboxnow.com4 H2 G1 ]% L2 E0 g
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/ y% n0 D- P7 r3 y) `: ^調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. v8 F2 C0 v2 Z; |
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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7 _3 e: S% X) C$ ^( K3 N' a4 y雞醃料：4 y- q3 p8 A$ a& F
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: \% T9 r( o
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. s2 J: u9 b3 Q& z
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2.素雞切塊備用。
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$ D# b5 {9 c: P. E3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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3 |+ |" T& q! H" y9 f# ?tvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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