在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。2 ?% j d) z$ ^" @+ o
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒: o, p- S( T9 {
/ |: ?+ w" Y* x+ u9 g: Xtvboxnow.com中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。8 s5 ~% n: c4 x3 e
攤位：3B-D08
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* M1 \% [3 A2 D, c5 j, q. o
* e) A% @' F% ]3 F7 t9 g帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
# o% m; F- O4 ?+ a/ p. q攤位：3B-D08TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' ~2 \. A, e
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! D+ H/ R! }1 h% T' p) T2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。tvb now,tvbnow,bttvb/ C4 G8 R, {. J/ s5 c
攤位：3B-C15/ m# \0 v. M+ Y/ z7 h' Y- D
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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' A; E2 o$ b. \ J; {. _tvboxnow.com除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, Z5 t8 D6 P% f$ m
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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