在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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# @6 k6 K5 F: ztvboxnow.comRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒# L* s& q6 p$ C# O: a; O
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?$ B" k2 m- ^: t8 g, h* b
攤位：3B-D08
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3 E- G; a6 U! p% c西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。公仔箱論壇' v2 E+ f: ]+ i
攤位：3B-D08. g* }! @: L2 t L8 f; L, o0 m, r _
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9 [( p( l* A* Y4 ktvboxnow.com2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。公仔箱論壇. S/ O( x" \; @% A1 D
攤位：3B-C15
% Y O! ]% v, u* m2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀公仔箱論壇& u( F$ U" c5 g6 Z0 q
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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