# |+ s. [6 X8 C$ ^2 k材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& L4 o3 [. |& O' C* ~
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙公仔箱論壇% j3 z. [) b2 b0 M- k4 \
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! j2 ]/ M: C; l- d; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋調味料：2 a' U8 Y0 T" O: c0 K7 m
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙tvboxnow.com" |! t9 X4 k; c! T; I! x- d
+ m2 O& [# g" W$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X: x+ }) ]# itvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇, Y h& J! b0 r4 @" \; u: k
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 m) F" m6 L8 R) f! Z1 V
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2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。
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4 i; M8 J& g# x' K1 l: s; I. Z3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
6 F: e, Z( i( E+ r* {/ U1 c' x7 y2 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 W# w2 [. D1 z
4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 H o: G6 k+ d) r# ?
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5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
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0 S5 O) ~+ B8 j e( p, z* v公仔箱論壇土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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