[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) ]# ]$ B5 C2 q1 r$ n' ^9 @5 \
雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵# q3 e0 T% F! i: d( Z7 I
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! g6 X, c* Y8 y8 ^- E) M$ F( J# X調味:     
0 h) p% J+ A2 R/ B9 k1 utvboxnow.com生抽1湯匙、熟油2湯匙/ @$ u9 z. b) |4 g' j) I
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. Q  Q# D& F3 n$ q( N! |0 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
3 T$ G7 K" G8 ptvb now,tvbnow,bttvb1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。& j3 I5 T6 n2 H( S
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。( G) c% |% W4 ?& {2 D  p+ o

' p/ G1 m' J8 P2 d3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。