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* i0 T& C- L5 X1 K很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
! G( F4 p- b: Y& ftvboxnow.com還因為它易於消化，營養易於吸收。公仔箱論壇1 I/ W% s4 R. O1 X
豆腐的消化吸收率達95%以上，公仔箱論壇" |) `1 y, M" g6 k( Q" T
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
) Q+ x& ~* n# t# vtvboxnow.com豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
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搭配肉
' p; P( `6 O4 h, S5 C- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
" Q7 Z" \% N) [$ m$ \tvboxnow.com腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜5 Y! D6 {0 |9 _: r
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，/ r' K( l, z+ n$ ^* G9 [
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
3 @ h0 }& Q* ^. z但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
& ]3 l& F, n9 {3 ptvboxnow.com因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# K9 @8 Z Y( V) H
6 p/ b- x+ J7 o/ \+ u+ O搭配蛋黃
; c0 x' v4 B% t豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
8 e* m: f5 ~; N5 i8 ctvb now,tvbnow,bttvb一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。公仔箱論壇9 ^+ Z5 p& I# n: l6 `& s
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
% |$ Q* ^# b2 y& ~( h* m3 ?' t& U! t* P! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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