[中式食譜] 水煮花甲

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材料：
& d2 G) h2 I  w* y花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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調味料：公仔箱論壇( t- ?% I0 i5 ~" X
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯- V: t7 m7 W1 z4 @, [0 S
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做法:
5 s9 \* a& J; x5 |: T# Ctvboxnow.com1. 花甲飛水，盛起。. g* d( c0 h  s  Z$ x7 H

* A+ n1 E) p6 {4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。+ G6 P9 G% `0 V7 O# ~( j2 ~3 W
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3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。