[中式食譜] 水煮花甲

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材料：
# U2 a( v/ [% w花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙. w9 o; R" U* n0 h6 Z% G2 {
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. Y! A- a( n; ?# z$ v+ {4 \8 U調味料：, h4 S* E6 M$ O! w* |* l
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb" V. c; w8 [2 U( ]# r
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做法:tvboxnow.com% M7 n' w' U2 C6 d
1. 花甲飛水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' {- W% W- N4 W+ `7 |
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ _0 p9 e  H# O: `

& ^- c; Z1 d0 z3 X6 W, U) W1 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。