6 r2 E7 _$ J5 j1 L) @7 b公仔箱論壇材料：(4人份量)
4 b1 G( K3 ^! K s( v# B1 i& a: Ftvboxnow.com豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; ]- v: s) j) A0 S( n3 @3 U+ g
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帶子肉調味：公仔箱論壇- c3 m! a6 o) q. h
鹽及胡椒粉少許4 c4 x" |5 g/ Z, R
* ?0 L7 C4 k# T! J e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 x/ Q6 P$ T \8 z4 V
做法:, A; S' Q" h% `* E: l' A: k
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
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2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。, V( M* O' R/ C* e, T, Y
9 b; q/ A) y6 _: _5 p5 j- O5 h$ D- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。* c: B& C# Y3 ]9 L5 z5 Y
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 F! y+ g- e- I% }4 O1 v. j, K
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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