公仔箱論壇( a6 h0 U# G6 e) k K( p+ ?4 e; j
材料：(4人份量)8 T, n8 b9 `! Q9 {$ L
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
# \( I% M6 d7 {7 u4 @! w9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N5 F9 C0 h1 U7 x: k9 J2 W( z% x0 Itvboxnow.com公仔箱論壇& G( O" V5 Y* M2 s
帶子肉調味：tvboxnow.com+ I4 L5 F: R3 C5 f) u/ T1 R6 i
鹽及胡椒粉少許
* R ~+ P* E( Q) W" U tvboxnow.com' Q, }: J2 D# H5 @% `
3 W+ m: {. H" ]* E, Q做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) T0 w% C( J0 k9 w
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
9 _+ D$ V- q. I; j& vtvb now,tvbnow,bttvb) `: O2 u9 m' f* ~9 r6 @
2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。1 e$ J9 w* i' ~
4 Z' q% V6 v# m, S( T* L: s' Stvboxnow.com3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。9 x. p. }! P1 Q3 B @% X
; r5 @- f( g0 q, H+ s' G
4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
& ]* G0 u2 w* g: ?5 ftvb now,tvbnow,bttvb
. E8 s! ^* f' Z6 _6 Stvboxnow.com/ _+ J" l4 {) }# `+ w. M
鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。tvboxnow.com: Q0 F p6 k9 U( Z2 _. [: F2 c
2 u1 x# S- o. q1 G: o/ ]/ y
|
發表於 2015-8-17 02:24 PM
| 