[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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! g7 D$ ?' `, L; ~. E4 w( C8 [: z公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 g' p# A0 i( S3 D" x
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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! Z( M; n; _9 m! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 R! W4 U) L* @1 o& ~0 k* b
調味醃料（西瓜皮）： tvboxnow.com5 q3 G1 L7 x6 e: j$ a) ]' J" y/ X
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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9 ^2 ~$ }  B0 c! N9 s8 E醃料（牛柳絲）： tvb now,tvbnow,bttvb- ]! w- L8 Q$ R6 S5 H) f# R
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
- ?  R( H' _, b1 \8 H+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, S% i7 y; B  Q
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做法:     
7 x3 p4 R. E6 g6 [' w' Ctvboxnow.com1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。公仔箱論壇1 z% {& Y" i3 F2 a6 u) M+ t1 F1 ~

9 m# j3 b) Y* l2 |) }. w: d) g! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; E  V7 l& Y) S( @

' x- Z7 h# Z  k& ?* `2 A( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。tvboxnow.com: _% n  G# L, ^& J
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。+ M2 X* W" _2 ^: _
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