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[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     
7 s/ O  L$ `/ p2 _0 f' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個(切粗絲)、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒(切片)
- k/ U. F* ~; d7 R% h! ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q0 z' i4 C6 {/ N$ B% b8 Q( L
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調味醃料(西瓜皮): tvb now,tvbnow,bttvb; g) {3 {* }& v* I
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 ]  R5 p9 n
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  j" A) L$ Y& G: m醃料(牛柳絲):
. \) D" p, W. J. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法:     
: ]* W# H( n1 n8 |- \1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘,隔水後拌入糖及白醋備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h. m! }) Z5 d& D6 {
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 I# ?$ |, n, s- |' j2 Q

& h& p3 X$ `( k: [: D8 P, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略炒,取出備用。tvboxnow.com3 o; I, s" n, O7 o" T
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲,可加少量清水,待蔬菜炒軟後加入西瓜皮,並把牛柳絲回鑊,加入蔥段略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb! Z: l! v2 D. f9 V/ [) C5 i, m
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