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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c7 x9 x. ~) ?/ V E, ^
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）tvboxnow.com; c; V R1 w& o
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調味醃料（西瓜皮）： / s. a0 A' o! w
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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醃料（牛柳絲）：
3 {' A* A) ^- C7 x# {* Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法: $ R+ l+ V$ r0 C2 r8 R
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i R$ _& x1 L6 J
& F2 R: v0 J: M M( J1 ~4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。公仔箱論壇# I, n+ ^/ t7 i7 {$ ?
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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