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材料:
) }: J, t" c8 j, X8 e* T, S; S! `tvb now,tvbnow,bttvb西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
1 o5 g! |1 D! e, n2 b' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( ^- w' U7 R
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調味醃料（西瓜皮）：
4 f5 s" |& ~2 H0 p4 {% ^/ Vtvboxnow.com鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvboxnow.com; d) z4 C: T A2 G# u
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公仔箱論壇8 z/ c: \- @5 G' ]# i+ c" l; B
醃料（牛柳絲）：
6 K2 z Y, `; D, k: A生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
* G, a) T2 k: }( ?' Y) Z- E5 gtvboxnow.com0 |* N) s) x5 J9 h+ L( D( M$ s
$ r# F" A' T1 Q% {3 b! y6 vtvboxnow.com做法:
) W7 \3 r& m! m: }$ ^1 _7 f. y R5 etvboxnow.com1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。+ F2 S* M% _1 _" \# ~! b, x
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。% g6 d2 ] E$ x# ]; P
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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- `2 N3 f6 v! v公仔箱論壇4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。公仔箱論壇$ C# P9 {1 f2 a+ w5 ~# d0 K2 A, s
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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