[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
; n( L/ q' F6 [5 Y8 J) e鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙tvboxnow.com/ H: [0 j) C$ r

% i% r* O- I! ]. {! Y+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m/ n4 M# Q9 X$ r汁料：
$ c* c3 p9 D  G% I& G5 s9 I& s% Q生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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. B9 \7 l6 M" Q% @公仔箱論壇做法:
$ @% o/ m7 A# l, U* K: l5 D# utvboxnow.com1.薑切絲、蔥切段後再切絲。公仔箱論壇& V0 f$ e! M" V# g+ C
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。tvboxnow.com2 P; T" L& N8 D! b& q$ X$ l1 r
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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0 W) x2 F; Z0 O$ E4 `4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. a: m! V9 ]6 r
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。+ Y) z1 K: o2 e! T  c4 ]9 z
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