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材料：(4人分量)
3 l8 v& o8 O) g$ A TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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牛肉調味料：公仔箱論壇* w% D" r$ E/ N4 }/ ~
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙tvboxnow.com; q. {$ R2 e: ?
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番茄調味料：
4 w q$ W/ w0 g# w% I# g2 i糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙. a- x$ N6 }- A1 j
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; \, @. h7 U; i, G; g- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
& L/ @1 ^6 V& S2 }8 ~6 ^! a5 Wtvboxnow.com粟粉1茶匙、水1湯匙
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8 a/ v5 I, l- R8 s3 m做法:2 i) _ z7 Q1 i$ s
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。公仔箱論壇/ R0 M- y$ o1 G& q3 |& P
, E* K6 A) |8 S2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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) e; K1 ~# g. {: f公仔箱論壇3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。tvboxnow.com& `6 K, s, u* z. K0 m
0 \6 B% Z/ F7 A' c3 x9 N8 _# }4 r公仔箱論壇4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。/ d$ `; ?7 Q: {7 s/ i
) R& b$ h, Z& S, P' q- t( O# t! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( v6 q7 N# p1 V M; b5 |9 t
, \8 c7 i" H. u) H8 x8 ~ v, `8 A8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b/ f' D- I. E% n Xtvboxnow.com九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。% |" z8 U8 H( ~: t0 S$ i3 K
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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