! `/ I F9 h, j8 M& E; y, c5 M材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% r; V# }" W2 o( ]. X( X
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)tvboxnow.com" O6 B7 f& L8 D1 u2 {9 \
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, {( @7 P; N4 l. d. ]( Y0 ]公仔箱論壇牛肉調味料：, l# A" h. U. {1 C9 S% M* ~! O
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
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9 I- H' X2 g0 J9 |! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! w a- E7 }1 i# O6 Q
番茄調味料：
1 d2 r) h9 _4 R! n+ F糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
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- ]6 u1 ?# l$ t [& J8 o" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?& b$ C1 Z( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
, W! i ^1 n* n, f粟粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
) ^1 @: N0 s" K1 X' W7 P2 qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
* v9 @0 o3 N) k1 s' C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; g* e; }8 y, C
2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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5 G4 T S6 w1 L3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 I* h8 i4 k8 j
4 v9 m# Y' N( J }: Z; @4 q+ W4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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( Q# [/ v9 B7 H( T8 o4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。公仔箱論壇& D [6 n Y8 b2 y4 Z" `( B
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* i" y4 J1 ~) h公仔箱論壇九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。 ~. C6 Z# ~/ W7 w( H1 Z
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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